Cobertura en Medios

4 Formas de Sacar Beneficios de un Sistema de Punto de Venta Móvil

El cliente de TouchBistro, 3 Corners Grill & Tap, comenta sobre los beneficios de una solución integrada de Sistema de Punto de Venta. 3 Corners Grill & Tap (www.3cornersgrill.com), con dos sucursales en el área de Chicago y una por abrir en abril, tiene varias redes separadas: uno para procesar pagos usando TouchBistro (www.touchbistro.com/mx), un sistema de Punto de Venta móvil; otro para sus sistemas de back-office y una red protegida para sus clientes. “Tiene todo el sentido para nosotros porque es lo más seguro”, dice Frank Militello, dueño del lugar. “Además, los clientes pueden usar el WiFi sin interferir en los pagos y en nuestra administración, y viceversa. Es muy importante generar una conexión con ellos”. Por supuesto, la red debe ser segura. Esto puede realizarse al utilizar la más avanzada seguridad en redes inalámbricas, según Netsurion (www.netsurion.com) y Homebase (www.joinhomebase.com). WPA2 es actualmente el estándar, pero se espera que esto cambie a finales de 2019, cuando estén disponibles nuevas redes en forma de WPA3. Algunas fuentes mencionan que invertir en protocolos WiFi seguros para garantizar que cualquier red en la que los pagos se procesen de forma inalámbrica, vale mucho la pena, sin importar que el procesamiento de pagos sea bastante seguro independientemente. (Artículo completo en inglés)

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Satisfaciendo los Paladares - Pagos en Restaurantes

El Ceo de TouchBistro, Alex Barrotti, hablando de soluciones de pago para la industria hospitalaria - lo que los restaurantes quieren, el panorama actual y el futuro de los pagos. Ver páginas 18-19.   (Artículo completo en inglés)

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La Innovación en Equipo está generando un Impacto en la Elevación de Costos y los Atajos en el Trabajo

No ha sido una época fácil para los operadores - costos operativos escalando, atajos en las tareas, requerimientos cada vez más estrictos en saludos y seguridad y un mercado cada vez más competitivo, generan un impacto alto en la toma de decisiones para su equipo. Conectar los puntos cada vez es menos obvio, la integración entre operaciones al frente y al fondo del negocio puede generar un costo mayor… Alex Barrotti, fundador y CEO de TouchBistro en Toronto, comenta que hay requisitos constantes de las operaciones para integrarse con sistemas de toma de órdenes que operen en tabletas. “En vez de tener que ir a ingresar la orden en un sistema fijo, puedes tomar la orden en la mesa o en un kiosko. Si cada mesero tiene un iPAd, puedes hacer mucho más con menos staff. Los operadores pueden agregar más rondas de alimentos y bebidas así que, en vez de tener capacidad para atender cuatro mesas, podría estar atendiendo ocho”. Añade que tampoco es la única integración de Sistema de Punto de Venta disponible para restauranteros. “Las operaciones podrían integrar un sistema de maridaje, tableros de menú digitales y control de inventarios con los nuevos Sistemas de Puntos de Venta”.   (Artículo completo en inglés)

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¿Qué Tendencias Consideras que Impactarán más a la Industria Restaurantera en 2019?

La revista Modern Restaurant Management (MRM) le preguntó a miembros de la industria hospitalaria y restaurantera cuáles eran las tendencias que consideraban que impactarían a los restaurantes en 2019. Sigue leyendo para conocer sus respuestas.   Alex Barrotti, Fundador y CEO de TouchBistro Habrá una consolidación de las apps de servicio a domicilio, especialmente porque los operadores se darán cuenta que los mismos consumidores están comprando y buscando las mejores oportunidades de la industria. Los clientes que usan servicios en línea van a donde obtienen las mejores ofertas, a veces de distintos proveedores del mismo restaurante. Cada proveedor le cuesta dinero al restaurante. Es como volver a Groupon - cuando saltó a la fama, los consumidores obtenían muy bajos descuentos. El proveedor ofrecía Groupones esperando que los consumidores regresaran… pero no lo hacían. Estamos viendo lo mismo otra vez - los comensales seguirán pidiendo en línea mientras encuentren precios más bajos, pero eso no significa que se convertirán en consumidores leales. Inevitablemente, los restaurantes se retirarán de tratos costosos con sus proveedores por tratarse de altos porcentajes en los márgenes de ganancia. Al mismo tiempo, cada proveedor gasta un monto enorme en marketing para sus clientes. Algunos de los proveedores van a colapsar bajo su propio peso por administrar así sus operaciones.   (Artículo completo en inglés)

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TouchBistro, el Futuro de los Restaurantes

BOGOTÁ - El pasado 23 de octubre, la Ruta Gastronómica del Club La Barra y TouchBistro tuvo como tema “El futuro de los restaurantes”. El objetivo de esta ruta fue mostrar a los asistentes cómo los restaurantes que visitamos han utilizado la tecnología para...

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3 Consejos para Triunfar en tu Restaurante - del Emprendedor que Revolucionó las Órdenes a los Meseros

Las ideas van y vienen en los momentos que menos esperamos; algunas personas las aprovechan al máximo y otras solo las dejan pasar. Alex Barrotti, CEO de TouchBistro, captó una necesidad...

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Modernizar: La Ciencia del Éxito en Tu Negocio

¿Cómo puede la tecnología y un sistema de gestión ser la clave de todo?

Precisamente la trayectoria y experiencia son parte de los factores más importantes en la generación de valor de su restaurante, sin embargo tenga en cuenta que automatizar procesos...

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¿Cómo un Sistema POS Puede Prevenir Pérdidas en Inventario?

La apertura de un restaurante está llena de expectativas positivas y a menudo, el buen servicio y las buenas prácticas pueden ser una gran ventaja al momento de presentar cualquier incidente. En varios casos...

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